366每日一邮 八月桂花香

亮姐

2007.9.26                        
                                        八月桂花香
       因其叶脉如圭而称“桂”。学名：桂花 。别名很多：以其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”；桂花又被称为“仙树”，“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上，也叫“岩桂”；桂花开花时浓香致远，其香气具有清浓两兼的特点，清可荡涤，浓可致远，因此有“九里香”的美称；黄花细如粟，故又有“金粟”之名；花开于秋，旧说秋之神主西方，所以也称“西香”或“秋香”；桂花的花朵很小，但香气浓郁，被人称为“金秋骄子”；如果你仔细观察，就会发现，桂花的花朵是管状的，由五个小瓣瓣联合组成，叫“花冠管”；汉晋后，人们开始把桂花与月亮联系在一起，编织了月宫《吴刚伐桂》等许多美丽的传说，故亦称“月桂”，因此，月亮也称“桂宫”、“桂魄”。
      桂花终年常绿，花期正值仲秋，有"独占三秋压群芳"的美誉，园林中常作孤植、对植，也可成丛成片栽植。为盆栽观赏的好材料。桂花是常绿阔叶乔木，野生或地栽的高达15米，树冠可达400平方米。盆栽的成年桂花高达2—3米，树冠可达2—3米。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶密集，对生，革质叶面光滑,椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。
      桂花的栽培历史久远，《山海经》中有这样的句子：“招摇之山，其土多桂。”屈原在《楚辞．九歌》中也提到了桂花的存在“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗。”说明了饮用桂花酿的年代久远。战国时期，桂花不但被用来酿酒，熏茶、熏衣裳，还用来提取香精作为各种用途的香料品，更是情人之花，男女朋友在恋爱时，以馈赠佳花表示情爱。当时，韩国与燕国的君王往来时，亦互赠桂花，以表友好之意。
      桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分。习惯上将桂花分成以下四个品种类型：金桂、银桂、丹桂和四季桂。
      金桂品种群：秋季开花，花大而密，花柠檬黄淡至金黄色。 叶大而长，8--9月开花。品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂” 、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。
      银桂品种群：秋季开花，花色银白、乳白、黄白色或淡黄色。香气浓烈，叶圆而密，8--10月开花。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、纯白银桂、青山银桂等品种。
      丹桂品种群：秋季开花，花色较深，花橙色、橙黄、橙红至朱红色。叶肥厚而密，花少，8--10月开花。品种有“朱砂丹桂”、“大叶丹桂”、“小叶丹桂”、“齿丹桂”等品种。 桂花虽然花形细小不显，然而香气浓馥，常被做为篱垣植物栽培。一般花艺设计较少以之做为主要花材之用，因其吸水性不佳，而且花朵容易凋落，不过点点素金飘藏于绿意之中，待得清风微送，幽杏暗谱，亦得其芳柔之雅趣。
      四季桂品种群:植株较矮而萌蘖较多，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁，每年多次或连续不断开花，花柠檬黄或浅黄色,后渐转为白色，香味淡。品种有大叶四季桂、小叶四季桂。四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
      桂花原产我国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。现四川、云南、广东、广西、湖北等省区均有野生，淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽，以北则多行盆栽。比较集中的产区为江苏的苏州光福，湖北的咸宁柏墩、浙江杭州满觉找、广西桂林阳朔、四川新乡桂朔等处。此外，武汉、南京、重庆、长沙等城市，近期都有大量种植。桂花在日本及印度均有栽培。18世纪70年代由我国广州传至英国，英国皇家邱园于1789年开始栽培，以后欧洲一些国家相继引种。不过，引种成功能够露地栽培的，还只是地中海沿岸的一些国家。
       桂花的经济寿命很长。以苏州光福产区主栽品种俄银佳，为例：定植5年后始花，10年后投产，每株产花O．5公斤；20年生可收花4-5公斤；50年生可收花15-20公斤；80年生可收花20-25 公斤。只要管理得当，直至200-300年生，仍可维持一定的产量。这就进一步说明桂花是一个生态效益、社会效益和经济效益部较高的园林树种。
      宋朝诗人洪适是咏物高手，他非常喜欢桂花，极力赞美这种优美雅致的花卉犹如女中贵妇，应该放在上林苑、御花园中栽植，才符合她清逸芳柔的姿容: 「谁为花王定等差，清芬端合配金犀; 上林他日移根去，应记诗仙彩笔题。风流直欲占秋光，叶底深藏粟蕊黄; 共道幽香闻十里， 绝知芳誉亘千里。
      后人以《蟾宫折桂》这个典故，借指科举或科举及第。历朝文人皆有诗提及以桂花为典故的科考，例如唐朝杜甫:“梦兰他日应，折桂早年知。”杜荀鹤: “男儿三十尚蹉跎，未叙青云一桂科。”宋朝苏轼:“飞腾桂籍他年事，莫望山中采药时。”陆游:“折将蟾宫一枝桂，泛人萱堂百岁杯。”
      1995年4月14日邮政部发行了一套《桂花》邮票，全套四枚。分别为金桂、银桂、丹桂、四季桂。
  
        附：中国有名的传说故事《吴刚伐桂》，根据纪载，吴刚最早出现于《山海经》之中，当时叫吴权
，为西河人氏。吴刚有妻缘妇，缘妇孕三年，生鼓、殳、延三子，吴刚怀疑缘妇私通炎帝之孙伯陵。原
来吴刚为求仙道，离家三年，不料返家之时，却发现缘妇诞育三子。一怒之下找到伯陵对他施以恶毒的
报复，使伯陵 「雉经」(头颅倒悬，因拖地而行碎裂)，死状极惨。
    炎帝得知之后大怒，将吴刚置于月宫中，命他砍伐不死之树 -月桂; 若桂树伐倒不再复苏，吴刚始
得返回人间。桂树因长于月宫之中而称月桂，高达五百丈，即伐即合。炎帝将这种永无休止的劳动，作
为对吴刚杀孙之仇的报复。
    缘妇对丈夫心生愧疚，于是命三子鼓(蟾蜍)、殳(玉兔)、 延，飞上月宫陪伴父亲。此后，衍生出后
翌之妻奔月的故事，「延」也一跃化为女儿身变成「妫娥」了。

[ 本帖最后由 亮姐 于 2007-9-26 10:55 编辑 ]

-邓-

好资料，谢谢亮姐。